История праздника
Всемирный день пасты отмечается с 1995 года по инициативе производителей макаронных изделий. Цель праздника — популяризация этого универсального, сытного и любимого во всем мире блюда, которое является основой средиземноморской диеты.
Традиции
Итальянские рестораны по всему миру предлагают специальные дегустационные меню и мастер-классы по приготовлению свежей пасты. Проводятся конкурсы на самый креативный соус или необычную форму макарон.
Как отмечать
Приготовьте пасту дома! Не обязательно использовать сложные рецепты: качественные спагетти, хорошее оливковое масло, чеснок, томаты черри и пармезан создадут идеальный ужин за 15 минут. Варите пасту до состояния al dente!
Интересные факты
В Италии существует более 300 видов форм пасты, и у каждой из них есть свое историческое название и идеальное сочетание с определенным видом соуса. Например, тальятелле лучше всего подходят для густых мясных рагу.