История праздника
День пиццы с колбасой (National Sausage Pizza Day) — гастрономический праздник, который подхватили любители пиццы по всему миру, включая Россию. Пицца пепперони (с острой колбасой) является самой популярной начинкой в мире, обгоняя даже классическую Маргариту.
Традиции
Пиццерии предлагают специальные акции и скидки на пиццы с разными видами колбас: от пепперони и чоризо до домашних копченых колбасок. Шеф-повара экспериментируют с сочетаниями: добавляют карамелизированный лук, горгонзолу или острый перец.
Как отмечать
Закажите или испеките пиццу с колбасой! Попробуйте классическую пепперони или сделайте авторский вариант с домашней колбасой, грибами и сыром. Идеально сочетается с холодным пивом или бокалом красного вина.
Интересные факты
Пепперони, которую мы знаем, на самом деле является американским изобретением начала XX века, созданным итальянскими иммигрантами. В самой Италии слово «pepperoni» означает сладкий болгарский перец, а не колбасу!